臺東縣瀕臨太平洋，有綿延176公里海岸線，可以說是全台之最，再加上有全球第二大洋流黑潮洄流、帶來了清澈的海水，海洋資源相對豐富，且潔淨天然。辰升水產生物科技便是倚靠這片天然純淨的海洋資源，於成功鎮發展「海葡萄」養殖事業。

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        辰升水產以海葡萄藻養殖為主要經營的事業，海葡萄是一種可食用海藻，原產於沖繩，其形狀晶瑩飽滿似葡萄，食用口感如魚子般豐富多汁，因此又有綠色魚子醬之稱。有鑑於藻類夏季陽光充足生長迅速，常有供過於求的狀況，再加上海葡萄需鮮食、常溫下保存期短且不適合冷藏之特性，業者便苦思如何有效加工利用，遂於101年及104年提案申請地方型SBIR計畫，於104年計畫中，透過政府鼓勵及輔導結合研發單位取得海葡萄乾燥粉末化之技術，並協助調製成海葡萄精華液，有效地提昇海葡萄之經濟價值。

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         後續業者對於創新研發之路並未因計畫結束而停止腳步，積極與屏東美和科技大學進行產學合作，研發海葡萄乳液、化妝水及機能性面皂等一系列產品，並推出禮盒及自建電商網路，也於農漁會及特產店進行銷售。另為增加海葡萄曝光度，業者亦透過日本友人引薦登上日本旅遊雜誌，後續更預計將產品推向日本市場，提升產品競爭優勢。

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        藉由參與地方型SBIR計畫的輔導與協助，以及業者自身專研日本養殖資訊、熟悉市場運作的加乘效果，辰升水產成功創建於養殖業外的另一片事業。